Thông tin chi tiết
Kết quả nghiên cứu khoa học
| Tên kết quả | Tiêu chuẩn cơ sở của chế phẩm khô dầu đậu nành lên men | ||
|---|---|---|---|
| Mô tả | Ẩm độ: <7,5%; Protein: ≥ 50%; Glycinin < 5,5mg/g và β- conglycinin ≤ 4mg/g; Raffinose và stachyose < 2,5mg/g - Chất kháng trypsin: <0,5 mg/g |
||
| Tiềm năng ứng dụng | |||
| Đơn vị có khả năng ứng dụng | |||
| Ký hiệu | 2_3 - Tiêu chuẩn | ||
| Loại | TSTT_3_KHAC | ||
| Từ khóa | |||
| Thẩm định giá | |||
| Định giá | |||
| Tình trạng khai thác | |||
| Tình trạng ứng dụng | Trực tiếp | ||
| Nội dung ứng dụng | |||
| Thông tin liên hệ | |||
Nhiệm vụ khoa học
| Nhiệm vụ khoa học | NC xây dựng quy trình công nghệ sản xuất khô dầu đậu nành lên men bán rắn sử dụng trong chăn nuôi | ||
|---|---|---|---|
| Chủ nhiệm | TS. Phạm Huỳnh Ninh | ||
| Ngành | Khoa học kỹ thuật và công nghệ | ||
| Lĩnh vực | Khoa học kỹ thuật | ||
| Chương trình | Chương trình Công nghệ sinh học | ||
| Năm | 2019 | ||
Thông tin ứng dụng
| Không có thông tin ứng dụng |
Thông tin sở hữu
| Không có thông tin sở hữu |