Họ tên Trương Thục Tuyền
Năm sinh 1979 Giới tính Nữ Chưa cập nhật
Học hàm Năm được phong
Học vị Tiến sĩ Năm đạt được
Công việc hiện nay
Chức vụ hiện tại
Đơn vị Đại học Nông lâm TPHCM
# Năm tốt nghiệp Nơi đào tạo Chuyên ngành đào tạo
1 2002 Đại học Nông lâm TPHCM Bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm.
2 2008 Đại học Queensland, Úc Công nghệ chế biến thực phẩm
3 2014 Đại học Queensland, Úc Kỹ thuật thực phẩm
# Thời gian công tác Vị trí công tác Nơi công tác Lĩnh vực công tác
1 2002 - 2017 Giảng viên Đại học Nông lâm TPHCM Công nghệ Thực phẩm
# Năm Nơi công bố Tên công trình Loại công trình Tác giả
1 2016 Springer Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products Sách chuyên khảo Martin Palmer, Nidhi Bansal, Bhesh Bhandari
2 2017 Food Chemistry Crystallization and melting properties of mixtures of milk fat stearin and omega-3 rich oils Tạp chí quốc tế Bing-Zheng Li, Tuyen Truong, Bhesh Bhandari
3 2017 Food Research International Effect of solubilised carbon dioxide at low partial pressure on crystallisation behaviour, microstructure and texture of anhydrous milk fat Tạp chí quốc tế Tuyen Truong, Martin Palmer, Nidhi Bansal, Bhesh Bhandari
# Thời gian Tên đề tài Tình trạng Vai trò
1 2006 - 2009 Investigation of rice cracking and its controlled in the field and during post-harvest processes in the Mekong River Delta of Vietnam Đã nghiệm thu
2 2006 - 2008 Cocoa fermentation and drying and quality assessment in Vietnam Đã nghiệm thu
3 2010 - 2013 Nanoemulsion from milk fat and its properties Đã nghiệm thu
4 2014 - 2019 Nanoemulsion
# Ngoại ngữ Nghe Nói Đọc Viết
1 Tiếng Anh Tốt Tốt Tốt Tốt

HCMGIS

Trung tâm Ứng dụng Hệ thống Thông tin Địa lý TP.HCM (HCMGIS) là đơn vị sự nghiệp trực thuộc Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM được thành lập theo Quyết định số 134/2004/QĐ-UB ngày 14 tháng 5 năm 2004 của Ủy ban nhân dân Thành phố.

LIÊN HỆ

  • 244 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
  • 0283 9320963
  • 0283 9320963
  • contact@hcmgis.vn
Bản quyền © 2018 Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh
Thiết kế và phát triển bởi HCMGIS