| Họ tên | Nguyễn Thị Hiền | ||
|---|---|---|---|
| Năm sinh | 1970 | Giới tính | Nữ Chưa cập nhật |
| Học hàm | Năm được phong | ||
| Học vị | Thạc sĩ | Năm đạt được | |
| Công việc hiện nay | |||
| Chức vụ hiện tại | |||
| Đơn vị | Đại học Bách khoa - ĐHQG TPHCM | ||
| # | Năm tốt nghiệp | Nơi đào tạo | Chuyên ngành đào tạo |
|---|---|---|---|
| 1 | 1993 | Đại học Bách khoa TPHCM | Công nghệ kỹ thuật hóa học |
| 2 | 1996 | Đại học Bách khoa TPHCM | Công nghệ kỹ thuật hóa học |
| # | Thời gian công tác | Vị trí công tác | Nơi công tác | Lĩnh vực công tác |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1993 - 2017 | Giảng viên | Đại học Bách khoa - ĐHQG TPHCM | Công nghệ Thực phẩm |
| # | Năm | Nơi công bố | Tên công trình | Loại công trình | Tác giả |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2013 | Tạp chí Khoa học và công nghệ các trường Đại học Kỹ thuật | Ứng dụng kỹ thuật siêu lọc để phân riêng protein đậu phộng | Tạp chí quốc gia | Tác giả |
| 2 | 2013 | Tạp chí Khoa Học và Công Nghệ | Ảnh hưởng của phương pháp thu nhận đến tính chất chức năng của protein concentrate đậu phộng | Tạp chí quốc gia | Tác giả |
| 3 | 2014 | Tạp chí Khoa học và công nghệ | Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình siêu lọc dịch trích protein đậu phộng | Tạp chí quốc gia | Ðồng tác giả |
| 4 | 2015 | Tạp chí phát triển khoa học Công nghệ | Ảnh hưởng của hệ số cô đặc và giải pháp bổ sung nước đến hiệu suất thu hồi và độ tinh sạch của chế phẩm protein đậu phộng trong quá trình siêu lọc | Tạp chí quốc gia | Tác giả |
| # | Thời gian | Tên đề tài | Tình trạng | Vai trò |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2010 - 2013 | Ứng dụng kỹ thuật siêu âm và membrane để thu nhận protein isolate từ khô đậu phộng | Đã nghiệm thu | Chủ nhiệm |
| 2 | 2011 - 2012 | Nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm và enzym để trích ly protein đậu phộng | Đã nghiệm thu | Chủ nhiệm |
| 3 | 2013 - 2015 | Ứng dụng kỹ thuật siêu lọc kết hợp diafiltration trong quá trình cô đặc và tinh sạch protein đậu phộng | Chủ nhiệm | |
| 4 | 2016 - 2017 | Khảo sát các tính chất chức năng và khả năng ứng dụng của protein đậu phộng trong sản xuất xúc xích | Chủ nhiệm |
| # | Ngoại ngữ | Nghe | Nói | Đọc | Viết |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Tiếng Anh | Khá | Trung bình | Khá | Khá |