Thông tin chi tiết
Kết quả nghiên cứu khoa học
| Tên kết quả | Sophorolipids | ||
|---|---|---|---|
| Mô tả | SL thu nhận ở dạng: lactone và acid, dạng lactone chiếm 80%. với thành phần C16, C18 chiếm chủ yếu: - Sức căng bề mặt: 36,5 mN/m - Chỉ số nhũ hóa của SL với DO hoặc các dầu thực vật trong khoảng: 55%, ở nồng độ SL là 5 - 10 mg/ml, Bọt tạo ra bền, mịn, ổn định hơn so với bọt của tween 20 - SL kháng tốt: Candida albicans, kháng khá tốt: Bacillus spizizenii, kháng khá: Staphylococcus aureus, kháng yếu: Pseudomonas aeruginosa và Escherichia coli - SL có khả năng kháng oxi hóa với giá trị IC50 = 6,024 mg/ml |
||
| Tiềm năng ứng dụng | |||
| Đơn vị có khả năng ứng dụng | |||
| Ký hiệu | 1_8 - Các loại khác | ||
| Loại | TSTT_1_ĐT | ||
| Từ khóa | |||
| Thẩm định giá | |||
| Định giá | |||
| Tình trạng khai thác | |||
| Tình trạng ứng dụng | Trực tiếp | ||
| Nội dung ứng dụng | |||
| Thông tin liên hệ | |||
Nhiệm vụ khoa học
| Nhiệm vụ khoa học | Nghiên cứu lên men chủng Candida bombicola từ rỉ đường và dầu đậu nành để thu nhận sophorolipid nhằm ứng dụng cho mỹ phẩm | ||
|---|---|---|---|
| Chủ nhiệm | TS. Nguyễn Thị Bạch Huệ | ||
| Ngành | Khoa học kỹ thuật và công nghệ | ||
| Lĩnh vực | Khoa học kỹ thuật | ||
| Chương trình | Chương trình Công nghệ sinh học | ||
| Năm | 2019 | ||
Thông tin ứng dụng
| Không có thông tin ứng dụng |
Thông tin sở hữu
| Không có thông tin sở hữu |